Molho de Macadâmia

Quem quer rejuvenescer e blindar a saúde com uma cascata de antioxidantes, deve colocar em seu cardápio diário, a macadâmia!

Nativa da Austrália, essa oleaginosa traz brilho à sua pele e remove o mau colesterol das artérias.

É deliciosa já naturalmente e crocante, mas não deixe de experimentar a receitinha desse molhinho, preparado à base de macadâmias, para acompanhar sua massinha favorita.

Anote:

½ xícara de macadâmias

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de suco de limão  

1 dente de alho

Sal e pimenta

Deixe as macadâmias de molho em água fria, por cerca de 20 minutos.

Escorra-as e processe-as com o alho, o sal e a pimenta.

Acrescente um pouquinho de água, e vá processando até ficar cremoso. 

Adicione o limão e o azeite, e mais um pouquinho de água, até se tornar um creme liso.

Despeje sobre a massa quentinha e misture levemente.

Sabor à toda prova!