INGREDIENTES
1/2 xícara de castanha de caju crua, deixada de molho por no mínimo 4 horas.
1/2 e 1 limão espremido
1 xícara (chá) de coentro picado grosseiramente, com o talo
1/2 xícara (chá) de água -
1 colher (chá) de sal do mar
1/2 dente de alho pequeno
2 colheres de azeite
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que vire uma pasta bem lisa. Tempere a gosto e sirva.
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